Dame-jeanne en verre 15 L avec bouchon en plastique

Vous souhaitez produire une plus grande quantité d’hydromel, de vin de fruits ou une autre boisson fermentée ? Avec cette dame-jeanne en verre de 15 litres, vous disposez d’un contenant spacieux et fiable pour la fermentation, la clarification et la maturation de vos boissons maison. Elle convient aussi bien aux débutants qu’aux amateurs expérimentés.

Comme la bonbonne est en verre clair, vous suivez tout le processus à l’œil nu. Vous voyez la fermentation démarrer, le dépôt se déposer au fond et votre boisson devenir de plus en plus limpide. Le verre est en outre facile à nettoyer et, bien utilisé, n’absorbe ni odeur ni saveur de la précédente fournée.

Sur la contenance totale de 15 litres, environ 13 litres peuvent être mis en fermentation, afin de laisser de la place en tête pour la formation de mousse. Cette dame-jeanne est donc idéale pour augmenter l’échelle d’une recette qui vous plaît. Vous n’avez pas besoin d’une grande cuve de fermentation.

L’ouverture de col standard présente un diamètre intérieur de 40 mm et un diamètre extérieur de 55 mm. On peut y adapter un bouchon percé avec barboteur, qui laisse s’échapper le CO2 tout en empêchant l’air et les impuretés d’entrer. Le bouchon percé et le barboteur sont vendus séparément. La dame-jeanne est livrée avec un bouchon en plastique et un socle, et grâce à son fond plat elle reste bien stable sur une surface plane.

Après la fermentation, vous pouvez tout aussi bien utiliser la dame-jeanne pour laisser votre hydromel ou votre vin mûrir tranquillement, afin que les saveurs s’équilibrent harmonieusement. Ainsi, avec une seule bonbonne, vous avez tout ce qu’il faut pour votre prochain lot !

Convient pour :

• La fermentation de l’hydromel maison (vin de miel)
• La réalisation de vins de fruits, de mélomel et d’autres vins
• L’augmentation d’échelle de recettes éprouvées vers un lot plus important
• La clarification de boissons fermentées
• La maturation de l’hydromel et du vin
• Le stockage temporaire de boissons maison

Caractéristiques

• Type : Dame-jeanne en verre
• Matériau : Verre transparent
• Contenance totale : 15 litres
• Volume utile pour fermentation : env. 13 litres
• Ouverture de col, diamètre intérieur : 40 mm
• Ouverture de col, diamètre extérieur : 55 mm
• Fond : Plat
• Conception : Paroi simple
• Inclus : Bouchon en plastique et socle
• Dimensions de l’emballage : env. 30 x 40 x 43,5 cm
• Poids : env. 3,5 kg
• Applications : Fermentation, clarification, maturation et conservation de boissons

Attention : Cette dame-jeanne en verre ne supporte pas de grands écarts de température : ne remplissez donc jamais une dame-jeanne froide avec de l’eau chaude. Nettoyez soigneusement la dame-jeanne avant usage et désinfectez-la. En phase de fermentation active, utilisez toujours un bouchon percé avec barboteur et ne fermez jamais hermétiquement une boisson en fermentation, au risque de formation de pression.